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Antipasti
Antipasto degustazione € 22,00 (Insalata tiepida di mare/ Carpaccio di salmone marinato all'aneto/ Pasticcio di Lago) Tasting appetizer/ Hors-d'oeuvre dégustation ¤* (pesce, crostacei, molluschi, glutine, uova) Sfogliatina, verdure stufate, salsa al gorgonzola e noci € 13,00 Puff pastry, stewed vegetables, gorgonzola sauce and walnuts /Pâte feuilletée, légumes mijotés, sauce gorgonzola et noix * (glutine, uova, latte, latticini, frutta a guscio) Carpione di lago in agrodolce € 15,00 Lake fish marinated / Poisson lac escabèche * (pesce, glutine, frutta a guscio e soia nell’olio di frittura ) Carpaccio di salmone marinato all’Aneto € 15,00 Salmon carpaccio marinated / Carpaccio de saumon mariné * (pesce) Gamberi alla catalana € 15,00 Catalana Shrimps (with red onions) / Crevettes aux Catalana (avec oignons rouges) ¤* (crostacei) Bagna couda con verdure € 14,00 Bagna couda (anchovy and garlic sauce) with vegetables /Bagna couda (sauce aux anchois et à l'ail) aux légumes * (lattosio, pesce) Primi piatti Taglioline al ragù di lago € 16,00 Pasta with lake fish sauce /Pâtes au ragoût du lac ¤* (pesce, uova, glutine ) Linguine nere ai frutti di mare e pomodorini gialli € 18,00 Black pasta with seafood and yellow tomatoes / Pâtes noir aux fruits de mer et tomates jaunes ¤* (pesce, molluschi, uova, glutine) Caserecci, pesto di pistacchi, guanciale e stracciatella € 17,00 Pasta, pistachio pesto, bacon and stracciatella / Pâtes, pesto de pistache, bacon et stracciatella ¤* (uova, lattosio, glutine, frutta a guscio) Gnocchi al Castelmagno € 15,00 Gnocchi with local cheese fondue / Gnocchi avec fondue au fromage local ¤* (latte, lattosio, glutine, uova) Paccheri con gallinella di mare, datterini e olive Riviera € 15,00 Pasta with gurnard, datterini tomatoes and Riviera olives /Pâtes au grondin, tomates datterini et olives Riviera ¤* (pesce, glutine, uova) Secondi piatti Fritto di Lago € 18,00 Fried lake fish / Friture du Lac ¤* (pesce, glutine) +(frutta a guscio e soia nell’olio di frittura) Frittura di mare € 20,00 Mixed fried sea / Friture mix ¤* (pesce, molluschi, crostacei, glutine) + (frutta a guscio e soia nell’olio di frittura) Tonno scottato e cipolle rosse caramellate € 18,00 Seared tuna and caramelized red onions / Thon poêlé et oignons rouges caramélisés ¤* (pesce) Polipetti in guazzetto con polenta bianca grigliata €17,00 Baby octopus in stew with grilled white polenta / Bébé poulpe en sautées aux tomates, avec polenta blanche grillée ¤* (molluschi) Calamaretti alla piastra con crema di piselli €17,00 Grilled baby squids on pea cream / Petits calamars grillé à la crème de pois ¤* (molluschi) Orata spaccata alla griglia € 19,00 Grilled sea bream / Dorade grillée ¤* (pesce, glutine) Tagliata di controfiletto Garronese con salsa chimicurri €19,00 Sirloin Steak Garronese with chimicurri sauce / Emincé de surlonge Garronese avec sauce chimicurri |
Contorni
Insalata di pomodori € 4,00 Tomato Salad /Salade de tomates Insalata mista € 5,00 Mixed salad /Salade mixte Insalata verde € 5,00 Green Salad /Salade verte Patatine fritte € 4,00 Fries ¤*(glutine, frutta a guscio e soia nell’olio di frittura) Verdure al vapore € 5,00 Steamed vegetables /Légumes cuits à la vapeur Dolci Bonet delle Langhe con gelato alla nocciola € 6,00 Chocolate pudding with amaretto and ice cream / Pouding au chocolat à l'amaretto, avec de la crème glacée * (latte, lattosio, glutine, frutta a guscio, uova) Namelaka al pistacchio e crumble al cacao € 6,50 Pistachio namelaka and cocoa crumble / Namelaka à la pistache et crumble au cacao * (latte, lattosio, frutta a guscio) glutine solo nella guarnizione Tiramisù * (latte, lattosio, glutine, uova) € 6,50 Crema Catalana * (latte, lattosio, uova) € 6,50 Torta morbida al cioccolato € 6,50 Soft chocolate cake/ Gâteau au chocolat moelleux * (latte, lattosio, uova, frutta a guscio) Gelato € 4,00 Ice Cream/ Crème glacée * (latte, lattosio, glutine) Sorbetto al limone con il Cointreau € 5,00 Lemon sorbet with Cointreau / Sorbet au citron avec le Cointreau * (proteine del latte) Affogato al wisky € 5,00 Ice Cream wisky / Crème glacée avec wisky * (latte, lattosio, glutine) Affogato al caffè € 5,00 Iced Coffee / Café glacé * (latte, lattosio, glutine) *Le decorazioni dei dolci (che possono variare) possono contenere altri allergeni. In caso di intolleranze e allergie, segnalarlo al momento dell’ordinazione Coperto € 2,00 Cover / Couvert (¤) Materie prime / Prodotti abbattuti in loco: Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 825/04 e Reg. CE 853/04 Prodotti surgelati: In caso di mancanza del prodotto fresco, questo verrà sostituito dal prodotto abbattuto * Regolamento Cee 1169/2011, allergeni contenuti (allergens / allergènes) LOTTERIA DEGLI SCONTRINI Si prega la gentile clientela interessata, di richiedere il servizio APPENA ARRIVATI ALLA CASSA, oppure nel momento in cui si chiede il conto al tavolo. NON è possibile richiedere il servizio se è già stato stampato lo scontrino. Verrà digitato un solo codice per tavolo. FATTURAZIONE ELETTRONICA Si prega la gentile clientela interessata, di richiedere la Fattura Elettronica PRIMA di presentarsi alla cassa per il conto, grazie. NON è possibile richiedere la fattura se è già stato stampato lo scontrino. |
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