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Antipasti
Sformato al formaggio, zucchine e tartufo nero € 15,00 Flan with cheese, courgettes and black truffle/ Flan au fromage, courgettes et truffe noire (uova, latte, latticini) Gamberi rossi in salsa al lime € 15,00 Red prawns in lime sauce / Crevettes rouges à la sauce citron vert ¤* (crostacei, lattosio, glutine) Carpione di lago in agrodolce € 14,00 Lake fish marinated / Poisson lac escabèche * (pesce, glutine, frutta a guscio e soia nell’olio di frittura ) Carpaccio di salmone marinato all’Aneto € 14,00 Salmon carpaccio marinated / Carpaccio de saumon mariné ¤* (pesce, latte, lattosio) Antipasto Bella Vista € 20,00 (Antipasto misto di pesce) Hors-d’ouvre Bella Vista / (Mixed fish appetizer) Hors-d’ouvre Bella Vista (Apéritif de poisson mélangé) ¤* (pesce, crostacei, molluschi, glutine, uova, latte, lattosio, frutta a guscio e soia nell’olio di frittura) Bagna couda con verdure € 12,00 Bagna couda (anchovy and garlic sauce) with vegetables /Bagna couda (sauce aux anchois et à l'ail) aux légumes * (lattosio, pesce) Primi piatti Ravioli di Trota, Persico e spinaci su salsa di pesce allo zafferano € 14,00 Raviolis à la truite, perche et épinards sur sauce de poisson au safran/ Ravioli with trout, perch and spinach on saffron fish sauce ¤* (pesce, glutine, lattosio, uova) Taglioline al ragù di lago € 14,00 Tagliatelle with lake fish sauce / Tagliatelle au ragoût du lac ¤* (pesce, uova, glutine ) Tagliolino nero ai frutti di mare e pomodorini gialli € 15,00 Black tagliatelle with seafood and yellow tomatoes /Tagliatelle noir aux fruits de mer et tomates jaunes ¤* (pesce, molluschi, uova, glutine) Garganelli, cervo, mirtilli e Grana Padano liquido € 14,00 Pasta, venison, blueberries and liquid cheese/ Pâtes, chevreuil, bleuets et fromage liquide ¤* (uova, lattosio, glutine) Gnocchi in crema di Castelmagno € 13,00 Gnocchi with local cheese fondue / Gnocchi avec fondue au fromage local ¤* (latte, lattosio, glutine, uova) Secondi piatti Fritto di Lago €18,00 Fried lake fish / Friture du Lac ¤* (pesce, glutine) +(frutta a guscio e soia nell’olio di frittura) Frittura di mare € 18,00 Mixed fried sea / Friture mix ¤* (pesce, molluschi, crostacei, glutine) + (frutta a guscio e soia nell’olio di frittura) Tonno scottato e cipolle rosse caramellate €18,00 Seared tuna and caramelized red onions / Thon poêlé et oignons rouges caramélisés ¤* (pesce) Calamaretti spadellati su crema di piselli €17,00 Sautéed baby squids on peas cream / Petits calamars sautés à la crème de pois ¤* (molluschi) Orata al forno, timo e cipolle stufate (400-500 g.) € 19,00 Baked sea bream, thyme and stewed onions / Dorade au four, thym et oignons braisés ¤* (pesce, glutine) Ombrina spadellata e funghi Orecchioni (Pleurotus) trifolati € 19,00 Sautéed Bar and Sautéed mushrooms (Pleurotus) Ombrine, sauté et cépes sautés (Pleurotus) ¤* (pesce, glutine, latticini) Costolette d’agnello croccanti al pane aromatico Crispy lamb chops with aromatic bread / € 19,00 Côtelettes d'agneau panées avec pain aromatique ¤* (glutine, lattosio, uova) |
Contorni
Insalata di pomodori € 4,00 Tomato Salad /Salade de tomates Insalata mista € 5,00 Mixed salad /Salade mixte Insalata verde € 4,00 Green Salad /Salade verte Patatine fritte € 4,00 Fries ¤*(glutine, frutta a guscio e soia nell’olio di frittura) Verdure al vapore € 5,00 Steamed vegetables /Légumes cuits à la vapeur Dolci Bonet delle Langhe con gelato alla nocciola € 6,00 Chocolate pudding with amaretto and ice cream / Pouding au chocolat à l'amaretto, avec de la crème glacée * (latte, lattosio, glutine, frutta a guscio, uova) Namelaka al pistacchio e crumble al cacao € 6,00 Pistachio namelaka and cocoa crumble / Namelaka à la pistache et crumble au cacao * (latte, lattosio, glutine, frutta a guscio) Torta morbida al cioccolato € 6,00 Soft chocolate cake/ Gâteau au chocolat moelleux * (latte, lattosio, uova, frutta a guscio) Strudel alle pere con gelato € 6,00 Pear strudel with ice cream/ Strudel aux poires avec glace * (latte, lattosio, glutine, frutta a guscio) Panna cotta con frutti di bosco cotti € 6,00 Panna cotta with cooked berries/ Panna cotta aux fruits rouges cuits * (latte, lattosio) Crema Catalana € 6,00 * (latte, lattosio, uova) Gelato € 4,00 Ice Cream/ Crème glacée * (latte, lattosio, glutine) Sorbetto al limone con il Cointreau € 5,00 Lemon sorbet with Cointreau / Sorbet au citron avec le Cointreau * (proteine del latte) Affogato al wisky € 5,00 Ice Cream wisky / Crème glacée avec wisky * (latte, lattosio, glutine) Affogato al caffè € 5,00 Iced Coffee / Café glacé * (latte, lattosio, glutine) Coperto € 2,00 Cover / Couvert (¤) Materie prime / Prodotti abbattuti in loco: Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 825/04 e Reg. CE 853/04 Prodotti surgelati: In caso di mancanza del prodotto fresco, questo verrà sostituito dal prodotto abbattuto * Regolamento Cee 1169/2011, allergeni contenuti (allergens / allergènes) LOTTERIA DEGLI SCONTRINI Si prega la gentile clientela interessata, di richiedere il servizio APPENA ARRIVATI ALLA CASSA, oppure nel momento in cui si chiede il conto al tavolo. NON è possibile richiedere il servizio se è già stato stampato lo scontrino. Verrà digitato un solo codice per tavolo. FATTURAZIONE ELETTRONICA Si prega la gentile clientela interessata, di richiedere la Fattura Elettronica PRIMA di presentarsi alla cassa per il conto, grazie. NON è possibile richiedere la fattura se è già stato stampato lo scontrino. |
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